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豆?jié){假沸后保持沸騰幾分鐘以上(豆?jié){的功效與作用)

豆制品是女性美容的首選。不僅能提供身體所需的營(yíng)養(yǎng),還能美白、美容肌膚。你還在猶豫什么?讓豆?jié){成為你的美麗大使。

第一:原料必須采用優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆(黃豆)。制作豆?jié){時(shí),可以添加少量黑豆,制成黑豆?jié){;加幾顆花生米,可以讓豆?jié){口感更順滑,略帶香。我不喜歡摻入富含淀粉的種子,例如綠豆和谷物。淀粉的存在會(huì)讓豆?jié){的味道有些粘稠,豆?jié){的味道也會(huì)被掩蓋。第二:泡黃豆也是有技巧的。黃豆必須充分浸泡,才能產(chǎn)出光滑的豆?jié){,并減少出渣率。一般需要浸泡10小時(shí)以上。溫度高時(shí)應(yīng)放入冰箱或多換幾次水,以免真菌生長(zhǎng)。有時(shí),如果前一天晚上忘記按時(shí)浸泡黃豆,可以用熱水浸泡,以縮短浸泡時(shí)間。泡好的黃豆如果沒有做成豆?jié){,換水幾天就會(huì)出現(xiàn)豆芽!第三:正確使用豆?jié){機(jī)。現(xiàn)在家用的豆?jié){機(jī)都很好。它們是全自動(dòng)且由計(jì)算機(jī)控制的。它們基本上是萬無一失的,而且噪音也不是很大。把泡好的豆子放進(jìn)去,按幾下按鈕,等不到20分鐘,過濾一下,豆?jié){就可以喝了。豆?jié){機(jī)在豆?jié){破碎的同時(shí)對(duì)其進(jìn)行加熱,因此加熱時(shí)間比較長(zhǎng),可以充分破壞大豆中天然存在的有毒皂苷、凝集素等。無需擔(dān)心引起豆?jié){中毒(因加熱不完全引起)。因?yàn)槎節(jié){必須煮沸才能喝,所以不要在豆?jié){里加雞蛋影響加熱和營(yíng)養(yǎng)。第四:打好豆?jié){后不要立即加糖。大豆幾乎不含淀粉和蔗糖,所以豆?jié){除非加糖,否則沒有甜味。早期我每次加一塊糖,并不算多,但時(shí)間一長(zhǎng),一大罐的糖就沒有了,這讓我有點(diǎn)擔(dān)心。后來我就改喝蜂蜜了。大連出產(chǎn)的槐花蜜品質(zhì)較好。蜂蜜是一種天然糖,主要成分是果糖。甜度高,但用量少,比較健康。為了減少對(duì)蜂蜜中活性物質(zhì)的破壞,制作豆?jié){后不要立即加糖。最好待冷卻一段時(shí)間后加入蜂蜜再飲用。

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