【腕表之家人物獨家專訪】前段時間，百達翡麗在2021年日內瓦鐘表與奇跡在線鐘表展上發布了全新鸚鵡螺系列腕表。同時官方宣布將于2021年推出5711/1A系列，并于2021年底正式停產。對于表圈，百達翡麗的一舉一動似乎都讓所有人震驚。4月中旬，百達翡麗總裁蒂埃里斯登(ThierryStern)和百達翡麗品牌制造研發總監菲利普巴拉特(PhilipBarat)在上海接受了在線采訪。我們就去年這個特殊的年份以及百達翡麗未來在中國的發展布局等問題進行了解答。
玫瑰金材質鸚鵡螺旅行計時腕表搭配藍色旭日紋表盤(Ref.5990/1R-001)
2020年注定是不平凡的一年。今年以來，全球奢侈品行業似乎都受到了或多或少的打擊。即使對于百達翡麗來說，工廠關閉兩個月、整體銷量下降20%似乎也沒有讓品牌感到沮喪。“其實2020年我們的市場策略并沒有什么特別的變化。眾所周知，大多數品牌都會更加關注旅游群體，而由于疫情的爆發，旅游業受到了一定的影響。受到重創，導致游客數量銳減，這種情況對于百達翡麗來說還算不錯，因為我們一直鼓勵零售店對當地顧客同樣重視，也正是因為這樣的策略，在去年環境疲軟，大部分門店雖然都關門了，但我們的銷售數據保持穩定。百達翡麗專注于本地客戶的策略得到了很好的回報，我們很幸運。這就是為什么我認為百達翡麗在我們會堅持這個策略，并不意味著我們不關注旅游群體，但必須優先考慮本地客戶，尤其是對于百達翡麗這樣一個每年產量很少的品牌來說，這更符合邏輯。我們通常每年最多只能生產60,000只手表。當然2020年會少一些。”
百達翡麗Nautilus高級珠寶腕表（Ref.7118/1450R-001）
事實上，由于中國在疫情初期反應迅速，因此疫情對內銷市場的影響并不大。不過，對于未來是否會在中國投放更多的市場份額和表款配額，百達翡麗的態度卻是冷靜而中肯的。“中國對疫情的反應極其迅速，這也讓中國市場再次領先于全球其他市場向消費者開放，所以中國市場的表現無疑是更好的。對我來說，毫無疑問，中國市場是接下來世界上最重要的市場之一。但是正如我之前所說，我們也需要放眼全球來協調，盡力公平對待每個市場，分配產品數量。這永遠都是對于百達翡麗來說，這是一個主要問題。”
2021年新款5711/1A精鋼腕表，搭配橄欖綠旭日紋表盤
新發布的5711/1A采用橄欖綠配色。很多人說這是百達翡麗對市場的“妥協”，但他們并不這么看。“我們并不是唯一使用綠色的人，這很正常。從某種意義上說，我在追隨色彩潮流，但這對我來說不是問題。就像之前的藍色表盤一樣，在腕表界也有很多。許多產品帶有藍色表盤。我認為最難的部分不是使用顏色，而是讓整個手表看起來很協調。擁有漂亮的表盤固然很好，但這只是工作的一半。真正的好作品對于手表來說，您還需要選擇與內部完美契合的設計和機芯。這就是我選擇綠色的原因。”當然，本次發布的第一款帶有并排窗口萬年歷的超級復雜腕表也是從基礎機芯開始的。齒輪系的運轉、整體結構與華麗裝飾的結合，讓我們看到了百達翡麗為我們創造的精致的微縮世界。
百達翡麗于2021年推出首款帶并排視窗萬年歷的超級復雜腕表（Ref.5236P-001）
不被市場“牽著鼻子走”，也體現了百達翡麗的制表初衷。如今，越來越多的跨界合作已成為腕表設計的新趨勢。但百達翡麗似乎并沒有這樣的計劃。面對日新月異的鐘表市場，“不迎合”的底氣從何而來？“百達翡麗創立于1839年，除了悠久的歷史之外，我們的品牌在日內瓦還擁有專屬博物館。正是這些賦予了我們百達翡麗的品牌DNA。而我目前的職責就是改編我們品牌的DNA到2021年的環境，即使是未來的環境，我也需要讓它滿足今天的市場需求，我們要做的就是傾聽客人的需求，面對媒體朋友，學習讀者的意見，探索真正的市場需求是什么，從我的角度來說，我要做的就是設計手表、做機芯來滿足市場，但我不會背離初衷，做一些帶著百達翡麗光環的“設計”Philippe。我的設計必須保持行業的高水平。甚至高于整個瑞士制表業。我是這些最高標準的守護者，我們用今年的新手表設計證明了我們的創意，不再是需要得到其他人的證實。”
百達翡麗Calatrava系列“巴黎平頭釘圖案”腕表（Ref.6119R-001）
對于受到市場的關注和歡迎，百達翡麗始終保持著淡定的態度。不過，百達翡麗在這次采訪中還透露了一個令全球表迷興奮不已的消息，那就是品牌將小幅調整產品產量以滿足市場需求。“對于百達翡麗來說，最好的解決辦法就是增加我們每個市場的手表配額，這也是我們的客戶一直期待的。對于中國市場來說，數量需求遠遠大于其他市場！事實上，不僅僅是中國，幾乎全世界市場的配額需求每年都在增加，這是我急需解決的問題，我已經決定增加百達翡麗手表的產量，未來我們會穩步增加根據新表的發布，每年增加1%-3%的產量，當然，如果是超復雜時計，產量的增長肯定是有限的，以鸚鵡螺系列為例。最多可以提高2%的產量，如果超過2%的話，就比較難實現了，在提高產量的同時，我唯一的目標就是保證產品的質量，所以我不能滿足太許多數量需求。”
百達翡麗Ref.4947/1A-001年歷腕表是集實用與復雜功能為一體的耀眼杰作，首次采用圓形不銹鋼表殼和金屬表鏈。
這一切看似簡單，但堅守自己的使命卻并不容易。現在越來越多的品牌偏離了初衷，也是因為無法在運動和設計上提供足夠的創意和能力，但這就是他們自己的問題。百達翡麗目前的設計創意足以滿足2037年之前的所有市場需求。“不僅是對百年歷史的堅持和傳承，百達翡麗對市場的正確判斷和保持冷靜的心態也是其依然能夠立足的原因之一。”站在制表業近兩百年后，如今，說到百達翡麗，人們總會點頭表示理解，它是表圈的標桿，是一個活生生的神話，即使市場瞬息萬變，大環境不斷變化風云變幻，百達翡麗依然在創作、書寫自己的詩篇，它確實有這樣的能力，也只有它有這樣的能力。（看首頁圖/文墨陽）