【觀看之家觀看文化】疫情已經(jīng)持續(xù)兩年多了，這段時間兒子大學(xué)畢業(yè)了。雖然沒能參加畢業(yè)典禮，但好在他回來度假了，至少可以在附近找個安靜的地方舒服一下。去度假。
我兒子12歲時離家出國留學(xué)。十年的流浪，他很多對事物的看法和看法都和我很不一樣，所以我也喜歡和他聊天。我們一起出去散步，邊走邊聊天，很有趣。
碰巧聽說Chanel要舉辦培訓(xùn)活動，我們就湊熱鬧了。誰知道我們都是ChanelJ12的忠實粉絲！
——關(guān)于J12的印象
一上車，我們的談話就開始了，話題直奔J12。我們首先聊的是他們各自對J12的印象以及對J12成長的理解。
J12的靈感來自于帆船
J12手表
父親：你覺得J12怎么樣？或者說到J12，你有什么印象？
兒子：這是一塊好手表，一塊非常好的手表。像香奈兒這樣的頂級品牌，可以保證無論是什么品類，只要帶有香奈兒標志的，就一定是好產(chǎn)品，在同類產(chǎn)品中名列前茅。
父親：奇怪了，你這個年紀的人對品牌定位的理解這么老套……
子：不然呢？現(xiàn)在市場上品牌那么多，我們也不是傻子。哪個品牌生產(chǎn)什么樣的產(chǎn)品是有意義的。
父親：制表業(yè)還是很注重傳統(tǒng)和積累的。當然，J12這二十年所經(jīng)歷的經(jīng)歷以及對行業(yè)的貢獻，我個人是認可的。我想知道您和您的同學(xué)對J12——的看法，好還是不好？好事？
紫：當然。事實上，我們更相信自己的感覺。親眼所見才是真實的。尤其是在歐洲，香奈兒始終占據(jù)著時尚的話語權(quán)。高級時裝、成衣、包包、配飾平時很少見到。只要有畢業(yè)典禮、家長會，都會出現(xiàn)在我們眼前。我們都在你的眼中看到它。J12給我們的第一印象是從時尚開始的，是時尚的延伸——黑、白、小姐、鉆石、七彩寶藏……然后我們了解其他細節(jié)——陶瓷、多功能、防水、夜光、自動上鏈……制表業(yè)的精髓在于——陀飛輪、自制機芯等，只有仔細觀察才能發(fā)現(xiàn)。
事實上，高中生和大學(xué)生對手表不太重視。很多傳統(tǒng)手表大品牌很長時間以來都只是聽說過他們的名字。相反，他們對時尚、跑鞋、包包、小配飾有更直接的體驗，因為日常接觸更多。因此，我們會認同J12的高端感覺，甚至超過了很多專業(yè)制表品牌的產(chǎn)品。這很大程度上得益于香奈兒品牌強烈的代入感。這一定和你們這一代人有很大不同吧？
父親：就是這樣。我們這一代人見證并參與了國內(nèi)手表市場的開放過程。與歐美成熟市場相比，國內(nèi)手表和時尚行業(yè)起步很晚，早期的手表購買者手頭沒有太多預(yù)算，導(dǎo)致像我這樣的人很多。20世紀60年代的消費者習(xí)慣于在花錢購買手表之前深入研究品牌和產(chǎn)品的背景、實力和技術(shù)特點。
J12采用黑色精密陶瓷制成
其實這個習(xí)慣對于香奈兒的J12來說是非常有利的。2000年，我從美國回到上海，離開了我奉獻了十年的心臟外科，投身出版業(yè)。在此之前我已經(jīng)關(guān)注鐘表行業(yè)十多年了。即便如此，當J12問世時，我仍然感到驚訝。22年前，運動表遠未流行，陶瓷與高級制表毫無聯(lián)系，全黑配色仍深埋在貴金屬和不銹鋼的潮流中。在這樣的環(huán)境下，可想而知全黑陶瓷J12憑借38毫米的大尺寸、高水平的防水性能、濃郁的運動風格給鐘表界帶來了強烈的震撼。
最初幾年，我們實在摸不清Chanel的方向，大多數(shù)媒體報道都將J12歸入時尚范疇。但隨后，復(fù)雜功能、與愛彼合作、自制機芯全部出現(xiàn)。J12逐漸形成了一個完整的家族，幾乎年年占據(jù)香奈兒制表部門的領(lǐng)先地位。以搶眼的外觀設(shè)計開始，以自信的堅持。20多年來，J12已成為真正的制表專家。
ChanelJ12的成功令很多同行羨慕不已。根本原因在于，除了香奈兒品牌巨大的號召力外，還在于它從一開始就明確的定位——越堅持，就越成熟。J12正在創(chuàng)造一個古老的鐘表業(yè)。新經(jīng)典。在鐘表行業(yè)，成為經(jīng)典典范的標志之一就是產(chǎn)品的感染力終于能夠突破品牌，首先被人們注意到。J12正在超越香奈兒的光環(huán)，成為一個成熟、獨立、被廣泛認可的經(jīng)典腕表系列。
——關(guān)于專業(yè)制表
到達香奈兒培訓(xùn)現(xiàn)場，在仔細觀察了J12的多種款式后，我們的談話開始深入到專業(yè)制表的概念。
J123125機芯腕表
J12逆跳神秘腕表
子：以前我總有一種模糊的感覺，J12應(yīng)該是一款專業(yè)的高端制表產(chǎn)品，但沒想到這么專業(yè)，尤其是J12Calibre3125和J12RtrogradeMystrieuse。沒想到還有這么前衛(wèi)的風格！
父親：這兩款手表出來的時候你還在上小學(xué)，所以你對它們肯定沒有印象。首先讓我害怕的是陀飛輪。那是2005年，我們的“ChronosWatches”正式推出的那一年。當時生產(chǎn)陀飛輪的品牌很少。如果有人制作出這樣的作品，那將被認為是大新聞。在所有人的眼前，香奈兒來了，J12來了。
J12鉆石陀飛輪腕表
口徑5機芯
自2005年推出J12陀飛輪腕表后，香奈兒一直在這個專業(yè)領(lǐng)域努力耕耘。2010年的J12RtrogradeMystrieuse神秘逆跳陀飛輪腕表、2015年的新款J12浮動陀飛輪腕表、2020年陀飛輪腕表的J12鏤空浮動陀飛輪腕表，以及今年搭載自制Calibre5的J12鉆石陀飛輪腕表。其中許多款式都是由香奈兒(Chanel)與業(yè)內(nèi)頂級專家雷諾帕皮(RenaudPapi)共同打造。
紫：這么厲害？這些陀飛輪確實不凡，但相比之下，我更關(guān)心的是自制機芯的基礎(chǔ)款。2019年的Calibre12.1和今年的Calibre12.2均由領(lǐng)先的高品質(zhì)機芯制造商Kenissi生產(chǎn)。而Kenissi是勞力士集團的子公司。此次合作的背景值得深挖。
12.1機芯
12.2機芯
父親：我所知道的是，2013年，漢斯威爾斯多夫基金會旗下的勞力士集團準備成立帝舵表全新機械機芯生產(chǎn)公司Kenissi時，香奈兒決定投資這個計劃，并成為Kenissi的投資股東之一。香奈兒的目標是在Kenissi內(nèi)部完成自家機芯的研發(fā)和生產(chǎn)。2016年，Kenissi開始生產(chǎn)機芯，香奈兒專屬的自動上鏈自制機芯已經(jīng)準備就緒。這就是我們熟悉的Calibre12.1。當年的Calibre12.1為香奈兒J12贏得了許多熱愛高品質(zhì)機械機芯的客戶。但由于尺寸較大，Calibre12.1只能配備38毫米款式，這讓一些人看上了高品質(zhì)的國產(chǎn)手表。想要機芯但又不愿意適應(yīng)更大尺寸的顧客存在很多疑慮。如今，這些問題隨著Calibre12.2的出現(xiàn)得到了解決：只是取消了日歷顯示，動力儲備稍少（Calibre12.1為70小時，12.2為50小時），其他性能毫不妥協(xié)——天文臺認證、高效自動繞線等。最重要的是終于可以裝在33mm的機箱里了！
兒子：既然我們是股東和投資者，這兩個機芯都是合法的香奈兒自制機芯。再加上香奈兒本身也有制造高科技陶瓷表殼和表鏈的能力，那么我們來看看香奈兒手表中自制的比例。相當高。
父親：是的，我曾經(jīng)參觀過位于拉紹德封的GFChtelain工廠。香奈兒生產(chǎn)的高科技陶瓷零件不僅滿足自家腕表的需求，還供應(yīng)給業(yè)內(nèi)一些重要的制造商。該廠生產(chǎn)的表鏈彈簧扣非常受歡迎，也出現(xiàn)在RichardMille、Blancpain等品牌的手表上。
訾：也就是說，香奈兒除了致力于專業(yè)的自制產(chǎn)品之外，還與同行分享自己的專業(yè)技能，為行業(yè)的發(fā)展做出貢獻。圖案還蠻大的。
——關(guān)于購買選項
通過傾聽顧客的聲音，你不僅可以了解人們?yōu)槭裁聪矚g產(chǎn)品并選擇產(chǎn)品，還可以找出一些成功產(chǎn)品在市場上受歡迎的秘訣。
小姐J12腕表
子：我看你有兩架J12。你是怎么想到買這兩款的？
父親：是的，一款是42毫米啞光黑色陶瓷自動款，一款是2017年發(fā)布的38毫米J12Mademoiselle款，也是黑色的。如果算上給朋友、同事買的，就有七八個。
子：我對2017年的Mademoiselle有印象。我在巴塞爾當場訂購的。那你為什么買42黑色陶瓷的呢？
父親：那應(yīng)該是2010年左右的事了，當時我本來想先試試J12Caliber3125，然后再考慮要不要買。當時我就愛上了黑色陶瓷啞光Calibre3125，但同類型的拋光黑色陶瓷型號只有現(xiàn)貨。當我試戴手表并反復(fù)比較時，我覺得普通款的啞光黑色陶瓷的質(zhì)感也很特別。無論是佩戴體驗還是視覺效果都無可挑剔，于是買了一塊啞光黑陶瓷來“解解饞”。
子：那你沒有回去等磨砂的Calibre3125嗎？
父親：哎，真是個好東西，可惜我的預(yù)算都花完了。那幾個月，我什至不敢進Chanel店……
兒子：哈哈哈！你后悔嗎？
父親：現(xiàn)在回想起來，放棄Calibre3125確實很可惜。當時的借口是：等待下一個與愛彼的合作表款……不過下一個表款很快就會到來，它是J12RtrogradeMystrieuse神秘逆跳陀飛輪，夠抓不住的！
J12航海手表
J12Paradoxe腕表
子：如果是我，我會選擇2010款藍色陶瓷橡膠表帶潛水表J12Marine，或者2020款黑白J12Paradoxe。前者更年輕、更時尚，后者則將香奈兒最推崇的黑白元素融為一體，大膽而富有創(chuàng)意。
父親：那么告訴我，在預(yù)算有限的情況下，你會把Chanel的J12放在哪里？
子：我們這一代人很幸運。社會的富裕讓我們很少感受到生活費用的壓力。但是，如果沒有壓力，你就不會亂花錢，也不會無緣無故地浪費。
我覺得那些大品牌都是好東西。喜歡手表的人都應(yīng)該買，而且必須買。只有去實踐、去處理，你才能知道什么是好東西，什么樣的東西是值得贊揚的。當我練習(xí)得差不多了，了解了一點之后，我就會專門去尋找與我相關(guān)、時空交叉的手表，因為這些手表對我來說是有意義的。
比如Chanel的J12是2000年發(fā)布的，跟我一樣大。比如2010年Chanel推出J12Marine時，我10歲，小學(xué)五年級；Calibre12.1于2019年投產(chǎn)，那年我高中畢業(yè)，去阿姆斯特丹學(xué)習(xí)心理學(xué)……這一切都發(fā)生在我眼前，而且都有案例。然而，沒有什么可以瞞過我。我了解并了解每款新車型推出的背景。很多時候，我都是第一個在巴塞爾表展香奈兒展位親眼目睹的幸運者。這些比多幾個功能、多幾個倒角更真實、更有意義。因此，香奈兒的J12絕對是我手表清單中的首選。
父親：有道理。全球高端制表市場也出現(xiàn)了這樣的趨勢。大量成熟買家正在將注意力轉(zhuǎn)向1990年至2010年這二十年里出現(xiàn)的品牌或產(chǎn)品系列，每個人都希望成為某個細分市場。“初始客戶”才能在志同道合的人中贏得話語權(quán)。一旦產(chǎn)品未來取得一些成績，他就會成為潮流的引領(lǐng)者。
訾：是的，你買J12是因為你看到了香奈兒如何堅持不懈地讓J12成為高級制表界的新標志。我肯定會買J12。重要的原因是它和我同齡，有很多共同點。語言和共同的記憶。
——關(guān)于玩家和收藏家
收藏是高級制表的重要驅(qū)動力，無論是對于品牌還是產(chǎn)品來說都是如此。一件產(chǎn)品想要進入收藏領(lǐng)域或者被收藏家認可并不是一件容易的事。
父親：這些年手表市場的變化也體現(xiàn)在手表拍賣上。當代高品質(zhì)腕表迅速出現(xiàn)在國際拍賣會上，一定程度上反映了市場的熱情和二級市場的追捧，以及價值的飆升。
子：這可能是ChanelJ12的一個缺點吧？
父親：相反，香奈兒二十年來堅持以專業(yè)的精神打造J12，香奈兒的努力是有目共睹的。敏銳的專家、鑒賞家和收藏家很早就行動起來，收集了許多稀有的J12型號。
如果你查一下代表鐘表收藏市場風向標的蘇富比、佳士得、邦瀚斯、安帝古倫、富藝斯等國際各大拍賣行的拍賣記錄，就會發(fā)現(xiàn)J12的數(shù)量絕非一個小數(shù)目，并超過許多。是傳統(tǒng)制表業(yè)的百年品牌，成交價格持續(xù)走高。
兒子：真的嗎？我得檢查一下哪些款式受到收藏家的歡迎.
小姐J12腕表
J12X射線紅色版腕表
父親：這很明顯。比如俗稱“小妹妹”的J12Mademoiselle，白色款和黑色款均以零售價兩倍的成交價躋身“熱門單品”。藍色陶瓷潛水表J12Marine需求較多，成交價格穩(wěn)步上漲。還有J12口徑3125，以及一些鑲嵌彩色寶石的特殊型號、稀有特殊主題型號等。
子：這提醒我應(yīng)該考慮收藏一兩把有趣的J12。對了，這二十年里，有沒有哪一款J12是你遺憾錯過的呢？
J12Superleggera腕表
父親：當然有：J12Caliber3125、J12Marine、J12Superleggera……這些型號原本產(chǎn)量很少，個性極其鮮明。例如，J12Superleggera計時碼表就是古董賽車玩家生動的寫意杰作。這些閃現(xiàn)靈感的好東西，一定會成為收藏家十年后努力的目標。我的建議是從仍在銷售的J12Paradoxe開始。時間會證明一切。幾年后，這款腕表將成為J12的永恒經(jīng)典之一。
紫：果然，一旦有高手進來，情況就不一樣了。即使在制表界，香奈兒的深厚功力依然可見。今天看似漫不經(jīng)心的款式，卻是明天經(jīng)典的前奏。很難接受。
（文/丁志祥，部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)，整理/觀看之家張璐）